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- 原料へのこだわり
生あま酒の原料となる米は、全て庄内産の産地認証を受けたもののみを使用しております。
認証番号：鶴岡市特別栽培認証 第26A-10号
| 認証区分 | 特別栽培農産物 | （農薬・化成肥料） |
|---|---|---|
| 作物名 | 水稲（はえぬき） | 農薬：栽培期間中不使用
肥料：栽培期間中不使用 |
| 水稲（つや姫・はえぬき） | 農薬：当地比8割減
肥料：栽培期間中不使用 |
|
| ほ場所在地 | 鶴岡市大山字前田面209-1.210 | 他59ほ場 |
| 面積 | 1,785.2a | 合計60ほ場 |
| 認証年月日 | 平成26年8月27日 |
認証番号：鶴岡市特別栽培認証 第26A-11号
| 認証区分 | 特別栽培農産物 | （農薬・化成肥料） |
|---|---|---|
| 作物名 | 水稲（はえぬき）
市独自認証二型 |
農薬：当地比8割減
肥料：栽培期間中不使用 |
| ほ場所在地 | 鶴岡市湯田川字岩清水229,230 | 他3ほ場 |
| 面積 | 75.4a | 合計4ほ場 |
| 認証年月日 | 平成26年8月27日 |
